Bosan dengan racikan bakwan yang itu-itu saja? Saya begitu. Menu bakwan tidak jauh dari adonan tepung dengan isi toge, kubis dan wortel. Eh ternyata ada resep baru dari tepung Kobe, membuat Bakwan Caisim Kobe. Baru tahu lho, kalau caisim bisa dijadikan bahan untuk bakwan.
Saya pikir, menjadikan caisim sebagai bakwan adalah ide bagus untuk menyediakan asupan sayur kepada anak-anak. Tahu sendiri kan, zaman sekarang susah banget menyuruh anak-anak makan sayur. Dengan cara ini, anak-anak pasti menyukainya. Siapa sih yang tidak suka makan bakwan? Kita buat #BakwanNextLevel
Lantas beli deh bahan-bahan yang diperlukan, mudah dan murah. Tepung Bakwan Kress cuma dua ribu Rupiah sebungkus. Caisim seperempat kilogram juga cuma dua ribu Rupiah. Kita tidak mengeluarkan modal banyak.
Uprek sebentar di dapur membuat adonan bakwan. Nih rinciannya:
Bahan-bahan:
1. Sebungkus tepung Bakwan Kress Kobe 70 gram.
2. 90 gram caisim dipotong kecil-kecil.
3. 80 ml air.
4. Minyak secukupnya.
Cara membuat:
1. Masukkan tepung Bakwan Kress Kobe ke dalam wadah mangkuk.
2. Campur dengan air dan aduk hingga merata.
3. Masukkan potongan caisim, aduk.
4. Goreng dengan minyak yang panas.
5. Bakwan Caisim Kobe siap dihidangkan.
Bagaimana rasanya? Enaknya kebangetan. Bakwan Caisim Kobe terasa renyah Kress di luar dan lembut di dalam. Gurih dan bikin nagih, maunya makan lagi dan lagi.
Bakwan Caisim Kobe bisa digunakan untuk lauk dengan nasi, tapi bisa juga sebagai cemilan minum teh atau kopi. Kalau saya sih lebih suka makan bakwan sambil minum kopi hitam.
Selain tepung Bakwan Kress, produk Kobe yang lain adalah:
1. Kobe tepung tempe kriuk yang terbuat dari ketumbar asli, menghasilkan gorengan tempe yang krispi.
2. Kobe tepung Kentucky super crispy untuk menghasilkan fried chicken yang krispi dan lezat.
3. Kobe tepung bumbu putih, untuk membuat gorengan renyah dan bertekstur seperti kristal.
4. Kobe tepung bumbu serbaguna. Ini bisa digunakan untuk membuat aneka gorengan.
5. Kobe tepung Bakwan Kress, yang saya gunakan untuk resep baru bakwan Caisim Kobe.
6. Kobe tepung pisang goreng, cocok untuk membuat pisang goreng dan perkedel yang nikmat.
Kobe memang jaminan ahlinya tepung. Lucunya banyak orang mengira bahwa Kobe adalah produk dari Jepang. Padahal ini asli hasil karya anak bangsa.
Kobe bukan berasal dari kata dalam bahasa Jepang, melainkan singkatan dari Kata Orang Banyak Enak. Kobe dimulai dari industri rumahan di Semarang pada tahun 1979 hingga melejit ke tingkat nasional, menjadi pionir dalam tepung bumbu.. Sekarang Kobe dianggap sebagai ahlinya tepung bumbu.
Untuk informasi dan resep-resep makanan lain bisa ditengok di akun medsos, Instagram, Twitter @dapurkobe atau di http://www.dapurkobe.co.id/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar